I nostri prodotti del maso

Per farvi conoscere i nostri prodotti, vi prepareremo su richiesta un cesto con varie prelibatezze.
Il contadino Thomas munge tutti i giorni le sue mucche che gli regalano un buon latte, mentre dalle nostre galline riceviamo sempre uova fresche. Lo yogurt fatto in casa e le marmellate hanno un gusto particolarmente buono.
Il caffè arriva direttamente dalla Caroma, la tosteria del paese, mentre il tè alle erbe lo prendiamo dal maso Pflegerhof.
Dal vicino maso Tasiolerhof invece riceviamo succo di mela e autentico miele d’api.
Il formaggio e il burro li acquistiamo dal caseificio MILA, dove consegniamo anche il nostro latte.
L’offerta di salsicce e speck di produzione propria è ampliata anche da altri prodotti acquistati.
Il panettiere ci porta ogni giorno bei panini e di tanto in tanto il pane lo prepariamo anche noi in casa.
La frutta è di stagione e naturalmente non possono mancare freschi fiocchi d’avena o gustosi muesli.
Alla sera potrete gustarvi anche una buona birra.

Il cesto colazione per iniziare una vacanza serena

la colazione è il pasto più importante della giornata; perciò vi offriamo già da subito un cesto con prodotti del nostro maso e della regione. Ogni mattina pane fresco, e poi latte, joghurt, uova, miele, formaggi, succo di mele e marmellate fatte in casa che trovate nel nostro angolo dispensa.

Cestino di prodotti regionali

Volete conoscere i prelibati prodotti regionali e aziendali?

Allora sei esattamente qui. Un cesto pieno di divertimento per l’intera giornata.

Cena nel cestino

Patate al cartoccio con burro e latte… una cena tradizionale e semplice in Alto Adige. Raffinato con prelibati prodotti regionali e aziendali, è una cena perfetta.

Canederli

Tipico e gustoso… vi mostriamo come si fa!

Studel di mela

Lo strudel di mela con pasta frolla é un dolce tipico altoatesino.

Puoi gustarlo in ogni rifugio alpino e da noi anché cuocere da solo.